Recetas de Pueblos Originarios
Autor:Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio
Conoce recetas de comidas tradicionales de los pueblos originarios, incluyendo platos como la kalapurka, pachamanka, mondongo, costillar de cabro con guiso de mote, charquicán de toyo o pejegallo, causeo, tunu ahi ika, porotos con napor (yuyo) y pataska.
Enlace:http://repositorio.cultura.gob.cl/handle/123456789/5191
Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio (2016-07-01) Recetas de Pueblos Originarios [en línea].Disponible en: http://repositorio.cultura.gob.cl/handle/123456789/5191 (Consultado: ).
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| recetario.pdf | 1.410Mb |